Ayam Kicap Lada Hitam. Cara Membuat Tumis Ayam Fillet Kecap Lada Hitam: Tumis bawang bombay dalam wajan yang sudah diberikan mentega dan telah dipanaskan. Tumis bawang ini hingga tercium bau harum yang enak dan lezat. Ayam kecap ala Filipina. foto: cookpad.com.
Bunda tinggal ketik resep ayam lada hitam ala gingsul maka tips memasak dan langkahnya pun siap di ikuti.
Masakan ayam bumbu kecap merupakan olahan masakan ayam yang favorit,dengan tambahan lada hitam tentunya memberikan cita rasa yang lebih enak.
Ingin menikmati Ayam Kecap Lada Hitam Buatan Sendiri Yang Enak?
You can have Ayam Kicap Lada Hitam using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Kicap Lada Hitam
- Prepare of ketul ayam dibasuh bersih dan dilumur dengan serbuk kunyit dan secubit garam.
- It's of senduk minyak masak.
- It's of biji bawang merah dihiris.
- You need of inci halia dihiris.
- You need of bawang putih ditumbuk.
- You need of biji cili padi diketuk.
- It's of sudu besar lada hitam ditumbuk hancur.
- Prepare of sudu besar sos tiram.
- Prepare of sudu besar cili yang sudah dimesen (tak suka pedas tayah bubuh).
- It's of sudu besar kicap manis.
- You need of jemput asam jawa dan dibancuh dengan setengah cawan kecil air.
- Prepare of sudu garam (optional).
- Prepare of sudu perasa masakan hilal.
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin Setelah itu, tambahkan potongan ayam, lada hitam, garam, gula, kecap manis, dan saus tiram.
Ayam Kicap Lada Hitam instructions
- Basuh bersih ayam, lumur dgn serbuk kunyit dan garam kemudian gorengkan dengan minyak panas hingga masak. Ketepikan sekejap..
- Seterusnya, sediakan bahan2 untuk dihiris dan diketuk. Tumbuk juga lada hitam hingga hancur..
- Seterusnya, buang sedikit minyak goreng ayam td, dan tumis bahan2 yg dihiris dan diketuk sehingga garing. Masukkan cili yang sudah dimesen, gaul sebati, kemudian masukkan lada hitam dan gaul sebati lagi..
- Masukkan juga sos tiram, kicap. Gaul2 bagi sebati masaknya. Kemudian, masukkan sedikit demi sedikit air asam jawa td sambil digaul sebati. Kita tak nak kepekatan kicap dan lada hitam tu hilang 😂..
- Ok dah sebati, boleh masukkan sedikit garam. (Klu tak suka tayah bubuh sbb ayam kita goreng td dh ada garam bserta sos tiram td). Masukkan perasa masakan hilal, gaul sebati dan masukkan ayam yang telah digoreng td. Gaul balikkan sahaja bg ayam bersalut dgn kicap..
- Siap digaul, boleh tutup api dan taburkan daun ketumbar. Boleh juga masukkan sayuran lain jika suka 🤩. Sediakan nasi panas2 sebab akan menambah nasi hingga pinggan ketiga 🤪. Selamat mencuba 🥰..
Cara membuat Resep Ayam Kecap Lada Hitam. Resep Ayam kecap sederhana, mudah dan enak favorit. Agar bistik ayam lada hitam tersaji dengan sempurna, maka berikut bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan Sebaiknya pakai nyala api yang kecil saja agar daging benar-benar matang hingga ke bagian dalam. Masukkan ayam, bawang putih, dan jahe parut. Tambahkan saus tiram, madu, dan kecap asin.
