Koci labu bersalut santan. Punya labu siam namun bingung mau diolah menjadi apa? Yuk buat saja sayur labu siam kuah santan kuning yang lezat! Rasanya yang lezat akan senantiasa memanjakan lidah anda.
Buat santan terlebih dahulu sebelum masakkan doh didalam air.
Lihat juga resep Sayur labu siam tempe kuah santan enak lainnya.
Koci Labu. bhn : labu manis.rebus dan lecek tpung pulut. inti: gula melaka kelapa daun pisang utk membungkus. dadihnye : santan n sedikit tpung gandum.
You can cook Koci labu bersalut santan using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Koci labu bersalut santan
- Prepare of biji kelapa (dimesin).
- It's of gula merah.
- You need of daun pandan.
- It's of air.
- Prepare of Inti kelapa.
- It's of tepung pulut (1 bungkus).
- Prepare of Air putih untuk menguli doh.
- Prepare of garam.
- Prepare of Pulut.
- It's of santan.
- Prepare of tepung jagung.
- It's of garam.
- It's of Santan.
- Prepare of pisang.
Sekarang masukan labu siam yang telah dicuci tadi ke dalamnya. Sambil memasukan labu siam, tuang juga santan ke dalam tumisan tersebut lalu tambahkan Tunggu hingga labu siam menjadi matang dan kuah santan mengental secara sempurna. Apabila sekiranya sudah matang, tuang dalam. Kuih Koci Pulut Hitam Kepala Santan Yang Sangat Sedap.
Koci labu bersalut santan instructions
- Cairkan gula merah dgn air di kuali. Letak daun pandan. Kemudian masukkan kelapa mudah yg telah diparut. Kacau sehingga sebati..
- 1bungkus tepung pulut hitam dibancuh bersama air. Air diletak sedikit2 sehingga menjadi doh lembut dan tidak melekit. Apabila sudah ok, boleh dibuat bentuk bulat dan isi inti kelapa di dalamnya..
- Selesai semua bentuk bulat dan di isi inti, kukus dalam masa 10 minit. Keluarkan dan salutkan dengan santan. Kemudian bungkus dengan daun pisang. Daun pisang terlebih dahulu di layur dan dipotong 4 segi, bentuk bulat dihujung. Dipotong mngikut saiz koci. Koci dikukus semula seketika 2-3 minit.
- Kuih koci siap sedia untuk di makan.
Cara-cara Nak Bungkus Kuih Koci Santan. Ramai yang gemar menikmati kuih koci santan yang lemak dan manis tu tetapi tidak tahu bagaimana kuih koci santan dibungkus. Fimela.com, Jakarta Labu siam bisa dimasak dengan kuah santan yang sedap. Dengan udang, rasanya pun jadi lebih lezat. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mendidih.
