Daging Salai Masak Lemak Cili Api Simple. Kalau orang nogori tak pandai masak lomak cili api memang nak kono ni…tapi bukanlah kono penampar yo, tapi kono ajar sampai pandai jo.hehehe. Tak berani den nak tampar anak orang.hahaha. Kalau korang nak tahu, daging salai masak lemak cili api, memang terkenal di Negeri Sembilan, boleh dikatakan antara menu traditional Negeri Sembilan yang paling popular.
Selalunya daging salai ni akan dipadankan dengan belimbing buluh, rebung dan juga mangga muda.
Susah betul nak dapat belimbing buluh sekarang ni.
Kalau masak lemak cili api, memang Negeri Sembilan adalah negeri terkenal dengan resipi ini.
You can cook Daging Salai Masak Lemak Cili Api Simple using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Daging Salai Masak Lemak Cili Api Simple
- Prepare of Bahan A:.
- It's of biji cili padi (tumbuk halus).
- Prepare of kecil kfc serbuk kunyit.
- Prepare of serai diketuk.
- It's of asam gelugur/asam keping.
- It's of santan pekat @ 1 1/2 pek kecil santan kotak.
- Prepare of air (1 1/2 cawan jika mahu lebih pekat).
- You need of Bahan B:.
- It's of @ 1 bungkus daging salai tempatan.
- You need of biji ubi kentang (buang kulit,potong dua).
- Prepare of camt garam gunung Saji.
- You need of camt gula perang.
Salah satu hidangan paling femes adalah daging salai masal lemak cili api. Lauk ini sangat sedap dimakan bersama nasi panas. Kuahnya memang sedia pedas, jadi tak perlu ada sambal dah. Cukup sediakan sepiring ulam sebagai pelengkap.
Daging Salai Masak Lemak Cili Api Simple step by step
- Bahan-bahannya..
- K.ha masak tanpa tumis (resepi asal tumis cili padi tumbuk bersama serbuk kunyit)..
- Campurkan semua bahan A.Masak hingga menggelegak.Pastikan kuah sesekali dikacau supaya santan tidak berketul..
- Masukkan daging salai dan ubi kentang.Masak hingga ubi empuk. Masukkan garam gunung dan gula.Seimbangkan rasa,siap..
- Hidangkan dengan nasi putih.K.ha tambah lauk ikan goreng,ulam-ulaman dan sambal belacan,padu!😋😍..
Tak kira ayam, ikan dan sebagainya memang enak dibuat masak lemak. Kali ini daging lembu yang disalai/dibakar menu menarik dikenakan. Daging salai adalah salah satu hidangan yang sangat sedap. Lazimnya kita lebih mengenali daging salai dengan hidangan masak lemak cili api. Kali ini RASA berikan empat resipi sedap berasaskan daging salai.
