How to Prepare Delicious 👩‍🍳LAUK PAUK : ASAM PEDAS IKAN PARI

👩‍🍳LAUK PAUK : ASAM PEDAS IKAN PARI. Setiap kali melihat Asam Pedas Ikan Pari, saya memang agak sukar untuk menolak. Lebih lebih lagi jika ianya dimasukkan sekali kacang bendi. Saya puashati sekali melihat Hubby dan anak anak makan menambah nambah dan menceduk kuah asam pedas ini hingga banjir nasi masing masing.

Masukkan ikan pari Masukkan bendi ke dlm asam pedas Ikan Pari Asam Pedas cocok bagi Anda yang menyukai hidangan kaya rasa. Sisihkan sebentar, kemudian cuci dan olesi lagi. Today, I am going to teach you how to cook "Peranakan" or "Nyonya" dish - "Asam Pedas". You can cook 👩‍🍳LAUK PAUK : ASAM PEDAS IKAN PARI using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 👩‍🍳LAUK PAUK : ASAM PEDAS IKAN PARI

1. You need of ketul isi ikan pari. /1 ekor ikan pari medium size.
2. It's of tangkai cili kering.
3. It's of biji bawang besar.
4. It's of inci kunyit hidup.
5. It's of inci belacan.
6. Prepare of ikat daun kesum.
7. Prepare of kuntum bunga kantan.
8. You need of air.
9. It's of minyak.
10. It's of air asam.
11. It's of biji tomato.
12. Prepare of sayur bendi.
13. It's of Saya tak letak sebab tak de. Haha. Kalau ada boleh letak.
14. It's of Garam+serbuk perasa.

It can be cooked using a variety of seafood like the mackerel or machete, but we strongly recommend the stingray. Ni resipi asal dari mak mertua tapi saya dah ubahsuai ikut citarasa saya. Ternyata semua peminat asam pedas pasti akan rugi besar jika tidak mencuba resepi ini! Sangat sesuai sebagai lauk utama dan.

👩‍🍳LAUK PAUK : ASAM PEDAS IKAN PARI step by step

1. Ok step by step. Macam biasa. Prepare barang dulu. Rebus cili kering. Selalu resepi saya mmg saya akan rebus dulu cili kering. Ni untuk elakkan orang makan jadi sakit perut dan cepat proses masak. Haha. Gunting, buang biji dan rebus smpai lembut..
2. Yang kedua,sementara tgu cili rebus, cuci ikan pari. Ikan pari saya kali ni.. Besar sikit size nye. Cuci bersih2..
3. Kemudian sediakan bahan2 sekali dengan cili rebus. Nak kuah pekat lg, tambah bawang je okay. Ni bahan2 saya. Ada air asam. Bunga kantan 1 kuntum boleh potong nipis. 1 lagi boleh potong tebal mcm dalam gambar. Ok next..
4. Blend kan kesemua bahan dalam pinggan tadi. Bawang besar+bawang putih+cili rebus+kunyit dan belacan. Sebelum nak blend boleh masukkan 1 sudu minyak supaya biji cili yang ttgal boleh hancur. Next..
5. Dah siap blend. Panaskan minyak.. Tumis bahan blend. Tumis sampai naik bau..
6. Ok, dah naik bau, masukkan air asam jawa. Kcau bagi sekata. Masukkan daun kesum dan bunga kantan. Kacau smpai dia agak didih..
7. Kemudian, masukkan ikan. Dan tambahkan sikit air. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Biarkan sehingga ikan empuk..
8. Agak didih, masukkan tomato dan bendi(saya bendi dah habis). Kacau sehingga agak pekat,ikan empuk. Sesuaikan rasa.. Siap..
9. 💡SUDUT SEMBANG : kalau ada bendi ni memang power asam pedas ni. Hehe. Daun kesum kalau nak lebihkan pn boleh. Lg wangi. Simple kan.. Saya share ok..

Ikan pari sinonim betul dengan masak asam pedas. Saya suka asam pedas yang tak cair dan tak pekat. Maksud nya yang sedang sedang la kan. Jom cuba #resepiasampedasikanpari #asampedasparisedap #asampedasikanpari Bahan-bahan. One of well known dish among Malaysian.