How to Prepare Yummy Ikan Tenggiri Masak Asam

Ikan Tenggiri Masak Asam. Haiii semua. harini mektie share resepi ikan tenggiri masak asam yg memang terlajak sedap. secukup rasa masam manis pedas. cara masak pun senang. Lauk ikan tenggiri masak asam sedap dimakan dengan nasi putih panas-panas. Rasa masam-masam dan pedas boleh diejas mengikut selera sehingga Jom masak ikan tenggiri masak asam untuk makan tengah hari ini.

Masak hingga mendidih, baru dimasukkan ikan dan asam jawa. Renih atas dapur dan masuk kacang bendi, garam dan serbuk. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. You can have Ikan Tenggiri Masak Asam using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Tenggiri Masak Asam

1. Prepare of Bahagian A : Bahan Utama.
2. Prepare of ekor ikan tenggiri digoreng bersama kunyit, halia dan garam.
3. It's of timun (dipotong kecil dan memanjang).
4. You need of pes asam jawa dicampur dengan 1/2 cawan air.
5. Prepare of tangkai cili api (dihiris).
6. It's of labu bawang besar (dihiris).
7. You need of bawang putih (dihiris).
8. Prepare of Bahagian B : Perasa.
9. It's of garam.
10. It's of biji sawi (optional).

Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Cara Cepat Pandai Masak Asam Pedas Original Melaka (Ikan Merah) Resepi Asli Turun Temurun. Cara memasak ikan tenggiri balado pedas ini juga cukup mudah.

Ikan Tenggiri Masak Asam step by step

1. Ikan tenggiri dilumurkan bersama kunyit, halia dan garam. Gorengkan terlebih dahulu..
2. Kurangkan separuh daripada minyak goreng ikan tadi, panaskan kembali minyak. Tumiskan bawang putih, biji sawi (jika ada) dan cili yang dihiris. Masukkan bancuhan air asam jawa. Kacau seketika..
3. Masukkan timun yang telah dipotong. Kemudian masukkan ikan tenggiri yang telah digoreng awal. Kacau rata seketika..
4. Akhir sekali masukkan bawang besar yang telah dihiris. Kacau rata. Rasa kuahnya, jika perlu tambahkan sedikit garam. Kacau sekali lagi. Tutup api memasak..
5. Siap dihidangkan. Selamat mencuba..

Ikan tenggiri digoreng terlebih dahulu hingga matang, lalu dimasak kembali Bumbu asam manis ini memang favorit dan pastinya sudah tidak asing lagi untuk lidah kita. Masukkan air matang secukupnya dan air asam jawa. Tambahkan garam gula, tunggu mendidih lalu masukkan ikan, masak sampai ikan matang. Bersihkan ikan tenggiri, kemudian marinasi dengan perasan air jeruk kunci. Diamkan selama beberapa saat, cuci bersih ikan tenggiri.