Ayam masak kicap. Ayam Masak Kicap literally translates to chicken cooked in soy sauce. Due to the simple recipe, this dish is one of the popular college meals among youngsters in Malaysia. No one wants to make a mess out of an overcrowded, shared pantry.
Try this super easy recipe for yourself and you'll know what we're talking about.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia..
You can cook Ayam masak kicap using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam masak kicap
- It's of ayam yang dipotong kecik.
- Prepare of biji bawang besar.
- It's of cili kerin.
- Prepare of inci halia.
- Prepare of bawang putih.
- It's of biji kentang.
- Prepare of kicap.
- Prepare of air masak.
Hari jumaat lepas, saya memasak Ikan Bawal Emas Masak Kicap Pedas di SINI. Di situ rakan blogger saya di Engineers Love Cooking beri komen yang jika diletak susu pekat dan sedikit lada hitam menjadi Ayam Masak Black Rose. Pagi semalam semasa ke masjid, tanya hubby apa nak masak ayam tapi dia hanya mendiamkan diri bila saya menyebut Kari Ayam atau Ayam Masak Merah. Resepi Ayam Masak Kicap Berkuah Paling Ringkas Dan Sedap.
Ayam masak kicap instructions
- Bahan yang perlu kita sediakan.
- Kisarkan semua bahan bawang,cili kering bawang putih dan halia sekali.
- Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar tadi sehingga naik bau dan masukkan kentang dan kacau sehingga ia sebati.
- Kemudian masukkan air dan ayam dan juga kicap kacau sehingga ia medidih dan masukkan garam secukup rasa.
- Taraa da siap selamat mencuba tau.
Sebenarnya ada banyak versi nak masak kicap nih. Tapi untuk orang Johor macam Dya, mama selalu masak kicap jenis simple je. Tapi, berlainan pulak situasi lepas kahwin. Keluarga mertua punya cara masak tu agak berbeza. Ada beberapa rempah diorang akan masukkan.
