How to Cook Yummy Ayam Kicap Cili Api

Ayam Kicap Cili Api. Masukkan sos tiram dan kicap kicap serta sedikit air. Masak dengan api perlahan sehingga hampir pekat. Boleh juga gantikan cili kisar dengan lada hitam yang ditumbuk.

Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia. Resepi Ayam Masak Kicap yang mudah disediakan dan sedap sangat rasanya. You can cook Ayam Kicap Cili Api using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Kicap Cili Api

1. You need of biji bawang besar (hiris).
2. You need of inci halia (hiris).
3. Prepare of 2 ulas bawang putih (cincang halus).
4. Prepare of sudu minyak masak.
5. Prepare of sudu besar Sambal Hijau Padang Mat Salleh.
6. It's of ekor ayam.
7. Prepare of sudu besar sos tiram.
8. It's of sudu besar kicap lemak manis.
9. Prepare of air.
10. It's of biji tomato.
11. It's of pokok daun bawang.

Pasti ramai yang menggemari ayam masak kicap dan ada pelbagai versi cara untuk memasaknya. Cili potong cili kicap: Cili api (secukupnya ). Masukkan kiub ayam dan isi ikan yang dihiris bersama dengan bebola ikan. Rasa sup secukup rasa, tutup api.

Ayam Kicap Cili Api instructions

1. Panaskan minyak, tumis bawang, bawang putih dan halia hingga garing. Tambah sambal hijau. Kacau rata, masukkan ayam..
2. Perasakan dengan sos tiram, kicap lemak manis dan masukkan air. Kacau sehingga sebati dan mendidih..
3. Bila ayam dah masak, masukkan tomato. Kacau sekejap. Tambah daun bawang, tutup api. Kacau dan siap..

Biarkan kuah likat dan nampak naik minyak, baru ditutup api. Satukan ke dalam periuk bersama ayam tua dan serai yang diketuk tadi. Ayam masak kicap juga akan mengingatkan kita tentang juadah yang dimasak oleh ibu selepas kita balik sekolah. Rasa manis daripada kicap dan pedas yang datang daripada cili api, serta aromanya yang memukau pasti sahaja dapat mengembalikan nostalgia kita sewaktu zaman persekolahan. Kalau tak suka pedas, boleh kurangkan cili api atau tak perlu letak terus.