How to Make Appetizing Asam Pedas Ikan Tenggiri

Delicious, fresh and tasty.

Asam Pedas Ikan Tenggiri. Asam Pedas or a savory and spicy fish curry dish is very delicious and popular among Malaysians. The Asam Pedas can not be completed without Daun Kesum. Ikan tenggiri asam padeh ini memiliki rasa yang unik, selain rasa asam pada masakannya terdapat aroma rasa yang pedas yang tentunya akan memanjakan lidah anda Penasaran bagaimana resep serta cara membuat ikan tenggiri asam padeh, berikut kali jelaskan langkah-langkahnya dibawah ini.

Asam Pedas Ikan Tenggiri Sajikan sup ikan dengan potongan tahu tempe. While traditional Assam Pedas calls for ikan tenggiri (Spanish mackerel) or ikan pari (stingray), I used pomfret instead. (In the United States, even in California, it's almost impossible to find fish commonly found in Malaysia.) I love pomfret and it's a good substitute for Assam Pedas. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. You can have Asam Pedas Ikan Tenggiri using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asam Pedas Ikan Tenggiri

  1. It's 2 keping of ikan tenggiri (boleh ganti ikan lain kalau mahu).
  2. You need 2 of sudu besar cili kering kisar.
  3. Prepare of Kisar kasar.
  4. Prepare 1/2 of biji bawang besar.
  5. Prepare 2 ulas of bawang putih.
  6. You need of Kunyit hidup (anggaran 1/2 inci).
  7. You need Daun of kesum secukupnya.
  8. You need 1 of bunga kantan dihiris panjang menyerong.
  9. It's of Sebiji tomato (dibelah 4).
  10. You need 1 cawan of Air asam jawa.
  11. You need of Gula & garam secukup rasa.
  12. It's Sedikit of belacan (jika suka).

Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Bukan olahan ikan tenggiri biasa, kami mengolahnya menjadi dengan bumbu asam pedas spesial yang bisa membuat acara makanmu jadi lebih Endeus. Penasaran cara membuatnya, yuk langsung lihat video selengkapnya! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #OlahanHasilLaut.

Asam Pedas Ikan Tenggiri instructions

  1. Tumis cili kering sehingga pecah minyak, kemudian masukkan bahan kisar. Tambah 1 cawan air dan biarkan mendidih..
  2. Masukkan daun kesum dan bunga kantan untuk menaikkan aroma. Tambah sedikit belacan jika suka. Masak sehingga mendidih dan pecah minyak..
  3. Masukkan kepingan ikan, tomato dan air asam jawa. Kacau perlahan-lahan untuk mengelakkan ikan hancur..
  4. Setelah mendidih, masukkan gula dan garam secukup rasa. Siap untuk dihidang 😄.

Cara masak Asam Pedas Melaka Ikan Tenggiri sedap & padu. Boleh sesuaikan jumlah cili boh/air asam ikut selera atau tahap. Salah satu rekomendasinya adalah ikan tenggiri asam pedas. Nah, buat Anda yang bisa Work From Home (WFH) tentu punya waktu yang lebih luang di rumah bukan? Masukkan air asam jawa, masak hingga agak mengental.