Recipe: Appetizing Ayam Masak Lemak Cili Padi🌶️

Ayam Masak Lemak Cili Padi🌶️. Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Cream with Birds Eye Chili in English, is a spicy rich yellow coconut gravy that is cooked with chilli padi. While this recipe uses chicken, it can be substituted with prawns, flower crabs or fishead. Cili padi (cili api) = bird's eye chilli (because they are tiny, not quite like rice grains, but small).

Here is an image of the Royal Mosque of Seri Menanti (Masjid Diraja Tuanku Munawir), full of Moghul infuence, not quite. Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api Resepi Ayam Masak Lomak Nogori (MESTI CUBA!!) #lalamasaklemakcilipadi #lala LALA MASAK LEMAK CILI PADI WAJIB CUBA. You can cook Ayam Masak Lemak Cili Padi🌶️ using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Masak Lemak Cili Padi🌶️

1. It's of ayam.
2. You need of biji bawang besar*.
3. Prepare of bawang putih*.
4. Prepare of inci kunyit hidup*.
5. Prepare of biji cili padi (ikut tahap kepedasan masing² ya)*.
6. It's of santan pekat.
7. Prepare of air.
8. Prepare of asam keping.
9. You need of daun kunyit saiz kecik dihiris halus (optional).
10. Prepare of serai dititik.
11. It's of garam.
12. It's of gula.

Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi. Menu yang senang dan sedap bagi saya. Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak Saya sediakan video ayam masak lemak kat bawah ni. Boleh la tengok ye sebelum masak tu.

Ayam Masak Lemak Cili Padi🌶️ instructions

1. Tumbuk bahan² bertanda "*" hingga lumat tapi saya tumbuk ni tak la lumat sangat heheh. (Kalau nak guna blender kering pun okay je).
2. Panaskan periuk dan masukkan ayam, kemudian masukkan bahan² tumbuk tadi dan gaulkan sehingga bahan tumbuk terpalit pada ayam. Letak serai yang telah diketuk. Tunggu sampai air ayam keluar. Kena rajin kacau tau😉.
3. Bila air ayam dah keluar, masukkan air dan asam keping. Tunggu sehingga air mendidih dan ayam sedikit kecut..
4. Bila nampak air dah hampir kering, masukkan santan dan kacau sebati (jangan sampai pecah minyak ye kalau tak nanti jadi gulai lemak😂😂).
5. Bila kuah dah mendidih, masukkan gula dan garam secukup rasa. Kacau dan tunggu mendidih seketika. Then tutup api dan masukkan daun kunyit, gaul sebati..
6. Dah siapp! Menggoda tak warna dia?🤭 Pekena dengan nasi panas memang ngam abisss👍.

Lepas tengok tu jangan lupa subscribe ok… Cili kering dikatakan akan menyebabkan lemak cili padi lebih berlemak. Kata Syed lagi, kalau guna ayam tua lagi sedap. Haa jangan pulak ada yang nak komen, masak lemak cili padi nogori, tak guna bawang. Itu pun saya tahu tapi tekak masing masing kan, kalau nak letak sebiji dua bawang. Masak lemak disediakan untuk memecah pada hari pertama puasa di Ramadan.