Recipe: Delicious Asam Pedas Daging Tetel Ala Thai

Asam Pedas Daging Tetel Ala Thai. Asam pedas daging tetel mesti sedikit pekat, baru sedap. Tetel merupakan bahagian daging lembut yang bercampur dengan urat, tulang dan lemak. Kebiasaannya, daging tetel sudah siap dipotong kecil-kecil oleh penjual.

Saya suka sup asam pedas berkuah light seperti ini yang diharumkan dengan dedaunan rempah, tak heran jika masakan Thailand dan. Daging tetel ialah bahagian daging yang lembut yang bercampur dengan urat, tulang, lemak biasa dan lemak beku. Selalunya tetel lebih enak dimasak Asam Pedas. You can cook Asam Pedas Daging Tetel Ala Thai using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asam Pedas Daging Tetel Ala Thai

1. Prepare of biji bawang merah.
2. You need of bawang putih.
3. Prepare of lengkuas.
4. Prepare of halia.
5. You need of lada merah.
6. It's of cili padi.
7. It's of teh serbuk kunyit.
8. You need of asam gelugur.
9. It's of minyak masak.
10. You need of serai diketuk.
11. You need of daging tetel dihiris nipis.
12. You need of air.
13. It's of besar garam Himalaya.
14. Prepare of besar penuh gula merah.
15. Prepare of ketul kiub pati ayam Maggi.
16. It's of Bahan tambahan:.
17. Prepare of bunga kantan.
18. It's of tangkai daun limau purut.
19. You need of biji tomato merah dipotong 4.

Namun ada juga yang suka masakan lemak cili padi, gulai mahupun kari. Kebiasaanya setiap kali musim Haji, banyak juadah yang dimasak. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas; Minangkabau: asam padeh; English language: sour and spicy) is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish. Asam pedas believed comes from Minangkabau cuisine of West Sumatra.

Asam Pedas Daging Tetel Ala Thai instructions

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Kisar bawang merah,bawang putih,lengkuas,halia,lada merah dan cili padi dengan 1 cawan air hingga halus.Ketepikan..
3. Panaskan minyak masak dalam kuali non stick,tumis serai hingga naik bau.Masukkan bahan kisar bersama serbuk kunyit,tumis hingga garing @ pecah minyak.Masukkan asam keping..
4. Masukkan daging,balik-balikkan hingga bercampur rata daging dengan bahan tumis.Tutup kuali dengan penutup.Masak hingga daging mengeluarkan airnya..
5. Bila air daging hampir kering masukkan 1 liter air,masak hingga menggelegak.Masukkan garam,kiub pati ayam dan gula merah.Masak hingga daging empuk dengan api sederhana besar..
6. Masukkan bunga kantan dan daun limau purut,masak hingga kuah berkurangan sedikit baru masukkan tomato merah.Seimbangkan rasa,tutup api,siap..

Asam Pedas Tulang Dan Daging Tetel - Azie Kitchen via aziejaya.blogspot.com. Dapur Mamasya: Asam Pedas Daging via dapur-mamasya.blogspot.com. Resepi Pilihan: Asam Pedas Ayam Kegemaran Ramai Iluminasi via iluminasi.com. Daging Masak Hitam berempah yang pekat kuahnya, harum sangat masakan ni dan rasa ala-ala macam daging masak hitam kat. Asam Pedas Tetel Gerang Asam Resepi Original Melaka.