Recipe: Delicious Asam Pedas Daging Tetel Ala Thai

Delicious, fresh and tasty.

Asam Pedas Daging Tetel Ala Thai. Asam pedas daging tetel mesti sedikit pekat, baru sedap. Tetel merupakan bahagian daging lembut yang bercampur dengan urat, tulang dan lemak. Kebiasaannya, daging tetel sudah siap dipotong kecil-kecil oleh penjual.

Asam Pedas Daging Tetel Ala Thai Saya suka sup asam pedas berkuah light seperti ini yang diharumkan dengan dedaunan rempah, tak heran jika masakan Thailand dan. Daging tetel ialah bahagian daging yang lembut yang bercampur dengan urat, tulang, lemak biasa dan lemak beku. Selalunya tetel lebih enak dimasak Asam Pedas. You can have Asam Pedas Daging Tetel Ala Thai using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Asam Pedas Daging Tetel Ala Thai

  1. Prepare 8 of biji bawang merah.
  2. It's 3 ulas of bawang putih.
  3. You need 4 keping of lengkuas.
  4. You need 2 keping of halia.
  5. It's 3 batang of lada merah.
  6. You need 3 batang of cili padi.
  7. You need 1 camca of teh serbuk kunyit.
  8. Prepare 5 keping of asam gelugur.
  9. It's 1/4 cawan of minyak masak.
  10. You need 1 batang of serai diketuk.
  11. It's 700 gram of daging tetel dihiris nipis.
  12. Prepare 1 liter of air.
  13. You need 1 camca of besar garam Himalaya.
  14. You need 1 camca of besar penuh gula merah.
  15. It's 1 of ketul kiub pati ayam Maggi.
  16. Prepare of Bahan tambahan:.
  17. You need 1 batang of bunga kantan.
  18. It's 2 of tangkai daun limau purut.
  19. You need 1 of biji tomato merah dipotong 4.

Namun ada juga yang suka masakan lemak cili padi, gulai mahupun kari. Kebiasaanya setiap kali musim Haji, banyak juadah yang dimasak. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas; Minangkabau: asam padeh; English language: sour and spicy) is a Maritime Southeast Asian sour and spicy fish stew dish. Asam pedas believed comes from Minangkabau cuisine of West Sumatra.

Asam Pedas Daging Tetel Ala Thai step by step

  1. Siapkan bahan-bahannya..
  2. Kisar bawang merah,bawang putih,lengkuas,halia,lada merah dan cili padi dengan 1 cawan air hingga halus.Ketepikan..
  3. Panaskan minyak masak dalam kuali non stick,tumis serai hingga naik bau.Masukkan bahan kisar bersama serbuk kunyit,tumis hingga garing @ pecah minyak.Masukkan asam keping..
  4. Masukkan daging,balik-balikkan hingga bercampur rata daging dengan bahan tumis.Tutup kuali dengan penutup.Masak hingga daging mengeluarkan airnya..
  5. Bila air daging hampir kering masukkan 1 liter air,masak hingga menggelegak.Masukkan garam,kiub pati ayam dan gula merah.Masak hingga daging empuk dengan api sederhana besar..
  6. Masukkan bunga kantan dan daun limau purut,masak hingga kuah berkurangan sedikit baru masukkan tomato merah.Seimbangkan rasa,tutup api,siap..

Asam Pedas Tulang Dan Daging Tetel - Azie Kitchen via aziejaya.blogspot.com. Dapur Mamasya: Asam Pedas Daging via dapur-mamasya.blogspot.com. Resepi Pilihan: Asam Pedas Ayam Kegemaran Ramai Iluminasi via iluminasi.com. Daging Masak Hitam berempah yang pekat kuahnya, harum sangat masakan ni dan rasa ala-ala macam daging masak hitam kat. Asam Pedas Tetel Gerang Asam Resepi Original Melaka.