Rendang Berkuah. Rendang berkuah adalah bumbu rendang tapi dengan kuah bukan kering, karena suami suka sekali dengan bumbunya tapi tidak suka kering dan ahirnya namanya pun. #rendangayam #chickenrendang #rendangayamberkuah #rendang #ayam #chicken #meerakitchen. Rendang ayam hampir sama dengan masakan rendang khas Padang lainnya, yaitu menggunakan potongan daging ayam segar dan dimasak dengan bumbu pilihan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.

Indonesia portal Food portal. v. t. e. Rendang is a Minangkabau dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Angkat dan sajikan bersama nasi hangat. You can cook Rendang Berkuah using 19 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rendang Berkuah

Prepare 2 kg of daging lembu.
It's 2 cawan of santan pekat.
You need 8 batang of serai.
You need 80 gram of cili kering.
Prepare 3 of biji bawang besar.
Prepare 2 of labu bawang putih.
It's 2 of inci halia.
It's 2 of inci lengkuas.
It's 2 of inci kunyit hidup.
You need 3 of peket kerisik.
It's 1 cawan of gula.
Prepare 1 of sudu besar jintan manis.
You need 1 of sudu besar jintan putih.
You need 1 of sudu besar ketumbar.
You need 3 of biji bunga lawang.
It's 3 of biji buah keras.
It's 3 batang of kulit kayu manis.
It's 1 cawan of minyak untuk menumis.
Prepare of Garam secukup rasa.

Ternyata bikin rendang jengkol antibau gampang banget. Anda pun dapat mengkreasikan resep rendang sapi berkuah bumbu sederhana ini untuk acara Meta desc : Cara membuat rendang sapi berkuah bumbu sederhana, kini bisa Anda praktikkan di. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Beragam resep ini menyajikan makanan berkuah yang banyak digemari, seperti bakso, soto, seblak, mi, dan masih banyak lagi.

Rendang Berkuah step by step

Sediakan bahan2 di atas..
.
Rebus cili kering bagi lembut..
Blen semua bahan cili kering, serai, halia, lengkuas, kunyit hidup, bawang besar, bawang putih, buah keras, jintan manis, jintan putih dan ketumbar. Saya blen sekali senang..
Panaskan minyak, tumis bahan yg dikisar sampai pecah minyak. Masukkan kayu manis dan bunga lawang..
Masukkan daging. Biar hingga daging separuh masak..
Masukkan santan, gula, garam dan kerisik. Saya guna santan kara sahaja. Santanpun boleh juga. Tak de masalah..
Kacau dan biarkan sehingga daging empuk..
Boleh dihidangkan basah2 ataupun kering. Mengikut kesukaan masing2..
Siap..
Selamat mencuba....

Selain lebih sehat dan hemat, makanan ini juga bisa kamu kombinasikan. Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Rendang berkuah yang sering kita temui di Rumah Makan Padang biasa disebut "Rendang Jawa" atau nama aslinya adalah "Kalio" #rendangpadang #kalioataurendang #rendangjamur. Pengusaha kuliner Rendang Uni Farah ini melanjutkan, "Kalau ayam bisa ayam goreng, ayam gulai. Daging juga begitu, tinggal kita buat komposisi yang mana yang mau dibuat berkuah.