Resepi Rendang Ayam Mak Mentua Sayang 😘😬. Resepi Rendang Ayam/ ini adalah kaedah membuat rendang ayam dengan mudah dan sedap , dengan aplikasi resepi rendang ayam , semuga dapat membantu anda menyediakan hidangan lauk untuk Resepi Bodek Mentua. Mencari resepi ayam berkuah yang mudah dan sedap? Ayam merupakan sumber protein yang tinggi dan sangat diperlukan oleh tubuh badan kita.

Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya. Resepi rendang ayam kampung ini bagi saya salah satu resepi yang memerlukan banyak kerja cara penyediaannya. Tetapi jika pandai dan berjaya masak rendang ayam ini, saya pasti ianya sangat sedap. You can cook Resepi Rendang Ayam Mak Mentua Sayang 😘😬 using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Resepi Rendang Ayam Mak Mentua Sayang 😘😬

It's of Bahan A untuk blend.
Prepare 2 of bj bawang besar.
Prepare 1 of labu bawang putih.
Prepare 1 of inci halia.
You need 1 of inci lengkuas.
It's 1 of inci kunyit hidup (klu xdk, buh kunyit serbuk je).
Prepare 4 batang of serai hiris halus.
Prepare 1 of sudu jintan putih dan manis (campur).
You need 4 of bj cili api (jika cili giling xpedas).
Prepare 3 helai of daun limau purut (siat2 buang urat tengah).
You need of Bahan B tambahan.
You need 1 of senduk cili giling/ cili yg telah diblend.
Prepare 2 of senduk santan pekat.
Prepare 1 of senduk kerisik.
You need 1 keping of asam keping.
It's of C Bahan.
It's 3 helai of daun limau purut(siat2 buang urat tengah).
Prepare Daun of kunyit secukupnya.
You need 3 helai of daun salam / bay leaf.
You need of Garam dan penyedap rs secukupnya.

Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby tempah. Bercakap pasal hidangan pagi raya, adalah diingatkan bahawa adalah sunat untuk kita tidak bersarapan sebelum mengerjakan solat sunat Hari Raya Aidil Adha berbeza dengan Hari raya. Resepi rendang ayam yang simple TAPI sedap sangatt. Pentingnya kerisik ini adalah kerana ia memberi rasa klasik pada rendang.

Resepi Rendang Ayam Mak Mentua Sayang 😘😬 step by step

Blend semua bahan2 A termasuk daun limau purut.. sangat sedap dan wangi 🤤.. kemudian tumis.. guna minyak melebihi bahan tumis ye, baru sedap...
Kemudian, dah sebati tumisan td, masukkan cili yg telah di blend. Gaul sebati, dan masukkan daun kunyit yg diikat, daun salam, daun limau purut, dan daun kunyit yg dihiris.. Tumis sehingga pecah minyak...
Masukkan ayam yg sudah dibasuh bersih hilang hanyir2 ayam tu.. kemudian gaul sebati, dan biarkan seketika dalam 5 mnt. Kemudian masukkan santan.. dan gaul sebati.. jangan masukkan air...
Bila dh masukkan santan, gaul sebati, terus tutup dgn tudung periuk.. air wap disebalik tutup td tu akan menghasilkan air.. jd xperlu tambah air.. tutup dlm 5-7 mnt, guna api yg kecil ye...
Kemudian, buka tudung periuk, dan masukkan kerisik, asam keping, garam dan penyedap rs secukupnya.. gaul sebati, dan biarkan masak dgn api yg kecil.. dalam 5 mnt boleh gaul naikkan yg dibawah ke ats, spy xhangit.. dan rendang masak elok...
Dan masak sehingga kering ikut suka nak kering camana.. kt suka ada kuah2 n minyak2 sket heheh.. klu ada yg suka daun kunyit lebih, boleh masukkan lagi hujung2 masa dah nak tutup api.. apapu, perasakan rendang secukupnya spy sedap dan mak mentua bertambah syg 🤪.. selamat mencuba..

Kerisik ini dibuat daripada kelapa parut segar yang digoreng tanpa minyak dan ditumbuk sehingga menjadi pes. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan masakan ini sememangya telah berminyak. Kedua, untuk pastikan rendang ayam lambat basi. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna.