Recipe: Perfect Sambal terung

Sambal terung.

You can cook Sambal terung using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal terung

1. It's of - terung panjang(1batang potong 8).
2. It's of genggam- lada kering.
3. It's of biji - bawang besar.
4. It's of biji - bawang putih.
5. It's of sudumakan - gula.
6. Prepare of sudukecil - ajinamoto(optional).
7. It's of Minyak masak(5senduk besar utk goreng terung).
8. You need of Minyak masak(2senduk besar untuk tumis lada).

Sambal terung instructions

1. Mula-mula kita goreng terung terlebih dahulu. Goreng sehingga habis. Kemudian ketepikan dan biarkan sejuk..
2. Kisar lada kering,bawang besar dan bawang putih. Kemudian panaskan minyak dalam kuali. Bila minyak dah panas masukkan bahan² yg telah di kisar tadi. Masak lada sehingga pecah minyak.
3. Selepas lada dah pecah minyak masukkan gula, ajinamoto dan gaul sebati selama 30saat. kemudian masukkan terung ke dalam lada.gaul sebati selama 5-10minit dan boleh matikan api. Taraaaa dah siap sambal terung kita. Selamat mencuba 😊..