Easiest Way to Make Appetizing Sambal Tumis Terung Pipit Bersantan

Sambal Tumis Terung Pipit Bersantan.

You can cook Sambal Tumis Terung Pipit Bersantan using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Tumis Terung Pipit Bersantan

1. It's of Bahan-bahan:.
2. You need of terung pipit.
3. Prepare of ikan bilis halus (dibahagikan kepada 2 bahagian).
4. Prepare of cili kering.
5. You need of biji bawang besar.
6. It's of bawang putih.
7. Prepare of santan (saya gunakan santan kotak).
8. Prepare of @ 1 inci belacan.
9. You need of garam.
10. It's of gula pasir.
11. Prepare of serbuk perasa.
12. It's of air tapis.
13. You need of asam jawa.
14. It's of @ 1 cawan minyak masak.

Sambal Tumis Terung Pipit Bersantan step by step

1. Bahan disediakan seperti di bawah: -Cili kering direbus/celur air panas dan dikisar bersama bawang putih dan 1 bahagian ikan bilis. -Bawang besar dihiris kasar. Ketepikan. -Asam jawa dicairkan menjadi pes air asam jawa..
2. Panaskan minyak masak. Goreng terung pipit sehingga layu. Angkat dan ketepikan..
3. Goreng garing sebahagian lagi ikan bilis. Angkat dan ketepikan..
4. Menggunakan minyak yang sama, tumis bawang besar hingga kekuningan dan terbit aroma harumnya. Masukkan bahan kisar bersama belacan dan tumiskan sehingga garing..
5. Masukkan terung pipit, pes air asam jawa, gula, garam, serbuk perasa, santan dan lebihan air tapis..
6. Biarkan mereneh sebentar dan tunggu sehingga sambal pekat dan kering..
7. Masukkan ikan bilis goreng dan perasakan semuanya secukupnya. Matikan api. Sekian resepi istimewa dari Murni's LittleKitchen. Selamat mencuba dan sila menjamu selera😘.