Easiest Way to Cook Tasty Pajeri Terung

Pajeri Terung. Inilah resepi Pajeri Terung yang sangat sangat saya gemari. Pajeri terung merupakan menu seakan kari terung namun ianya agak pekat dan sedikit manis berbanding kuah kari. Bahan kerisik dan udang kering yang diletak.

Pajeri ni memang kegemaran Dya dari dulu lagi. Tapi dalam resepi ni Dya akan kongsikan resepi pajeri terung. Ni pun cuba resepi dari Eina Azman. You can have Pajeri Terung using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pajeri Terung

1. It's of kilo buah terung panjang.
2. It's of sudu besar rempah kari daging Baba's.
3. It's of sudu besar rempah kari ikan Baba's.
4. Prepare of sudu besar kerisik.
5. You need of bawang putih.
6. You need of bawang merah.
7. You need of inci halia.
8. Prepare of btg kulit kayu manis.
9. It's of kuntum bunga lawang.
10. You need of sudu besar udang kering.
11. It's of Minyak masak untuk menumis.
12. You need of sudu kfc(sdt pun boleh) maggi cukup rasa.
13. You need of sudu kfc(sdt pun boleh) gula.
14. You need of sudu besar air asam jawa.
15. It's of santan segera(santan kotak).
16. It's of air.

Find this Pin and more on Indian Malay Recipes by Atika Artmary. Pajeri Terung - Resepi Mudah dan Ringkas. Resepi Pajeri Terung yang lazat dari utara. Keistimewaan nya terletak pada kerisik yg menambah aroma dan rasa.

Pajeri Terung instructions

1. Buah terung dipotong dua dan dibelah 4(belah tidak putus).
2. Bawang putih,bawang merah,halia ditumbuk halus.Panaskan minyak tumis bahan tumbuk bersama kulit kayu manis dan bunga lawang sehingga kekuningan dan berbau wangi..
3. Campurkan rempah daging dan rempah ikan serta kerisik masukkan sedikit air panas kacau sebati.Setelah bawang kekuningan masukkan bahan rempah masak hingga pecah minyak..
4. Masukkan maggi cukup rasa dan gula serta air asam jawa.Masukkan santan dan air serta buah terung.Kacau sekata dan biar hingga mendidih dan terung lembut..
5. Setelah masak kuahpun menjadi pekat bolehlah diangkat dan hidangkan bersama nasi panas..👍😋.

Tak semua orang suka makan pajeri nenas dan pajeri terung tetapi mereka yang suka kebanyakannya tahu cara mudah untuk memasak makanan ini yang digandingkan dengan rempah. Rahsia pajeri kaw akan diungkapkan pada perkongsian kali ini. One of the dishes I learned from her was eggplant curry, or masak pajeri terung. My mother often cooked this dish for family get-togethers. Gambar tersebut mula disiarkan di sebuah portal media dan ia pantas mendapat perhatian netizen.