Recipe: Delicious Ayam dan Terung Masak Woku (Khas Manado)

Ayam dan Terung Masak Woku (Khas Manado).

You can cook Ayam dan Terung Masak Woku (Khas Manado) using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam dan Terung Masak Woku (Khas Manado)

1. It's 750 g of Ayam (Setengah ekor).
2. Prepare 200 g of Terung ungu.
3. Prepare 4 Helai of Daun Salam.
4. It's 7 Helai of Daun Limau purut.
5. Prepare 2 Batang of Serai dititik.
6. You need 2 Batang of Daun bawang,hiris serong.
7. Prepare 2 of biji Tomato Potong baji(100 g).
8. It's 20 of Cili padi merah dan hijau.
9. Prepare 1 of Genggam Daun Kemangi/Italian Basil.
10. It's 750 ml of Air.
11. It's 1 of Sdk Gula pasir.
12. Prepare 1 of Sdk Garam bukit.
13. It's 2 1/2 of Sdk Serbuk Pati Ayam/Mushroom Bouillon.
14. It's 100 ml of Minyak Sayur.
15. It's of Bahan Kisar :.
16. Prepare 100 g of Bawang Merah.
17. It's 30 g of Bawang putih.
18. It's 40 g of Cili Merah besar.
19. You need 35 g of Cili padi merah.
20. It's 10 g of Buah keras di sangai.
21. Prepare 20 g of Halia.
22. You need 10 g of Kunyit hidup.

Ayam dan Terung Masak Woku (Khas Manado) instructions

1. Potong-potong dan Kisar halus semua bahan-bahan yang akan di haluskan.
2. Potong-potong Tomato Dan Daun bawang.
3. Panaskan minyak sayur tumiskan bahan Kisar, masukan Serai, Daun Salam,dan daun limau purut, tumis sehingga naik bau dan terbit minyak.
4. Masukan Atau, garam, serbuk Pati Ayam, Gula pasir dan tuangkan air, gaulkan dan masak hingga kuah menyusut..
5. Masukan potongan Terung, gaulkan sebati masak selama 2 Minit..
6. Masukan Cili padi merah dan hijau, potongan Tomato,Daun bawang dan daun kemangi/Italian Basil. Gaulkan sebati dan masak selama 2 Minit angkat dan sajikan.
7. Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.