How to Make Perfect Ayam Percik

Ayam Percik. Setiap kali bulan puasa, mesti ada rasa teringin nak makan ayam percik. Tapi, kadangkala malas betul nak keluar ke bazar Ramadhan. Apa kata cuba buat sendiri di rumah dengan resepi ayam percik.

Ayam golek pattani warisan turun temurun resepi asli dari pattani. Dengan dua sos dan kuah yang spesial dan enak (kuah percik dan sos thai pattani). Ayam Percik Merecik's • Roti Jala • Saujana Utama , Sungai Buloh COD area Saujana Utama Food Delivery Online Whatsapp for Order only. You can cook Ayam Percik using 15 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Percik

1. It's of Bahan kisar:.
2. Prepare 1 of labu bawang besar.
3. Prepare 4 ulas of bawang putih.
4. It's 1 of inci halia.
5. You need 1 of sudu kecil garam.
6. Prepare 2 of sudu besar gula.
7. You need 1/2 of ekor ayam.
8. Prepare of Bahan Sos Putih:.
9. Prepare of Ambil lebihan bahan kisar.
10. You need 1 kotak of santan.
11. You need 1 keping of asam keping.
12. Prepare 2 of sudu besar tepung beras.
13. It's 1/2 cawan of air.
14. It's 1 of sudu kecil garam.
15. Prepare 1 of sudu besar gula (ikut manis dikehendaki).

Tampilan ayam percik - sang chef menyebutnya dengan nama Ayam Kelantan - di tayangan Kembali ke ayam percik. Have you tried this Ayam Percik recipe we made recently? It's super delicious and easy to make! Terdapat pelbagai variasi resepi Ayam Percik Nie, tapi saya lebih suka versi kelantan.

Ayam Percik instructions

1. Mula2 kisar semua bahan kisar..
2. Perap pada ayam selama 30 minit..
3. Selepas 30minit bolehla mula bakar ayam dalam oven. Suhu 180c selama 50minit atau sehingga masak..
4. Setiap 10minit keluarkan ayam dan sapu bahan kisar pd ayam dan kuah putih. Ulang langkah ni sebanyak 3 kali..
5. Sementara ayam masak bolehla sediakan bahan sos pula ye. Masukkan semua bahan kisar yang lebihan perapan ayam tadi dan campur dengan 1 kotak santan dan 1 keping asam keping. Masak di atas dapur sehingga mendidih. Jika nak kuah byk skit bolehla tmbah sedikit air..
6. Kemudian keluarkan asam keping dan masukkan 2 sudu besar tepung beras. Kacau sehingga kuah pekat..
7. Sedia untuk tuang atas ayam yang telah di bakar tadi..
8. Jika bakar dengan oven akan dapat efek mcm dlm gmbr ni ye..
9. Untuk dapat efek garing bolehla bakar dalam air fryer sekejap dalam 15minit. Maka dapatlah efek garing macam dlm gmbr ni ye..
10. Dan ayam tu siap sedia untuk dituang dengan sos putih yang siap dimasak tadi..
11. Selamat mencuba!.

Kenapa nama ayam percik ni "Ayam Percik Emak"? Resepi Ayam Percik ini diinspirasikan daripada menu bazar ramadhan. Ayam Percik ini mudah dibuat dan cepat cara. Kenapa nama ayam percik ni "Ayam Percik Emak"? Hailing from Kelantan, ayam percik consists of marinated chicken that is traditionally slowly grilled over charcoal.