Udang Masak Kari. Resepi Kari Udang dengan Kacang Buncis Udang masak kari rasanya macam tidak pernah. Dan rasanya di kedai makan pun sangat jarang atau tidak pernah saya lihat ada Sebenarnya saya berasa teringin untuk makan udang masak kari ini.

Sausnya mirip saus asam manis dan unik karena penambahan telur seperti sup jagung. Curry shrimps 🌶 spicy//udang masak kari, pedasnya nendang. Masakan kari mengandung rempah yang bermanfaat sebagai antiinflamasi untuk mendetoksi tubuh. You can cook Udang Masak Kari using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Udang Masak Kari

You need of udang sederhana saiz disiang.
You need of peket kecil Rempah kari apa2 brand jadikan pes.
It's of bawang putih ditumbuk.
You need of ibu jari halia ditumbuk.
Prepare of Separuh bawang besar.
You need of kuntum Bunga lawang. 1 kayu manis. 5 biji Pelaga.
You need of daun kari.
Prepare of biji tomato.
Prepare of sk serbuk bawang putih.
It's of sk asam jawa.
It's of Suku cawan gula boleh adjust ikut rasa memasing.
Prepare of Air masak.
Prepare of Setengah cawan Santan cair.
Prepare of senduk besar Minyak masak.
You need of sk rata Garam (secukup rasa).

Brilio.net - Ketika mendengar tentang masakan kari, pasti akan teringat dengan India. Udang dimasak dengan bumbu kuning kari hingga matang dan meresap. Aroma harumnya dijamin bikin perut langsung keroncongan, deh. Kalau kamu pengin membuatnya di rumah.

Udang Masak Kari step by step

Bersihkan 1 kg udang macam ni. Jangan lupa belah belakang dan buat urat hitam tu. Bilas dengan lemon/asam jawa/limau nipis utk kurangkan hanyir udang..
Panaskan minyak 3 senduk. Tumis bawang putih, halia dan bawang besar. Juga rempah ratus 3 sekawan. Tumis dan kacau2 sampai wangi..
Lepas bau wangi tumisan masukkan pes kari. Tumis lagi dgn api sederhana kuat hingga hampir kering masukkan 1 cawan air dan daun kari. Tumis lagi biar menggelegak..
Apabila ada bau kari yg wangi dan minyak naik kepala maknanya tumisan hampir masak. Masuk baki 2 cawan air dan tomato yg dibelah 6 setiap satu. Didihkan lagi..
Masukkan 1 sk serbuk bawang putih dan 1 sk asam jawa dan gula. Kacau rata. Didihkan lagi 5minit..
Selepas tu masukkan santan cair setengah cawan. Kacau rata 5 minit..
Masukkan udang. Kacau rata. Api kecikkan sikit. Akhir sekali bila air udang dah keluar perasakan garam. (Total kat sini dalam 5 minit) Rasa lauk ini akan jadik masam manis masin dengan bau daun kari wangi.🥰 NOTA: Jangan masak udang terlalu lama dan jika kemudian nak dipanaskan pun asingkan udang. Panaskan kuah saja. Udang yg terlalu lama dipanaskan kulitnya akan melekat pada isi..
Selamat mencuba. Udang Masak Kari. 💐❤.

Nelly pula menanyakan mama masak apa udang ni, sedap sangat kuahnya. Hahaha apa apa pun jika masak kari udang atau ketam, kuahnya memang sedap dicicah dengan roti atau roti canai. Kejap je nak masak kari udang ni tak macam kari ayam daging semua nak kena tunggu daging empuk la bagai. resepi kari udang senang & ringkas je nak buat sebab udang kan cepat je nak masak. Udang Masak Lemak Cili Api cara saya (Tiada status kenegerian). Dari dapur Zeela dibawakan resepi Udang Masak Diraja.