Recipe: Tasty Asam Pedas Ikan Tenggiri

Asam Pedas Ikan Tenggiri. Asam Pedas or a savory and spicy fish curry dish is very delicious and popular among Malaysians. The Asam Pedas can not be completed without Daun Kesum. Ikan tenggiri asam padeh ini memiliki rasa yang unik, selain rasa asam pada masakannya terdapat aroma rasa yang pedas yang tentunya akan memanjakan lidah anda Penasaran bagaimana resep serta cara membuat ikan tenggiri asam padeh, berikut kali jelaskan langkah-langkahnya dibawah ini.

Sajikan sup ikan dengan potongan tahu tempe. While traditional Assam Pedas calls for ikan tenggiri (Spanish mackerel) or ikan pari (stingray), I used pomfret instead. (In the United States, even in California, it's almost impossible to find fish commonly found in Malaysia.) I love pomfret and it's a good substitute for Assam Pedas. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. You can cook Asam Pedas Ikan Tenggiri using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Asam Pedas Ikan Tenggiri

1. It's of ikan tenggiri.
2. You need of bawang merah.
3. Prepare of Bawang putih.
4. Prepare of inci halia.
5. It's of sudu besar cili kisar.
6. It's of sudu kecil serbuk kunyit.
7. Prepare of sudu besar pes asam jawa.
8. Prepare of sudu kecil garam.
9. Prepare of Air.
10. Prepare of minyak masak.

Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Bukan olahan ikan tenggiri biasa, kami mengolahnya menjadi dengan bumbu asam pedas spesial yang bisa membuat acara makanmu jadi lebih Endeus. Penasaran cara membuatnya, yuk langsung lihat video selengkapnya! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #OlahanHasilLaut.

Asam Pedas Ikan Tenggiri step by step

1. Bawang merah, bawang putih, halia-tumbuk lumat. Panaskan minyak masak. Tumis bahan2 ditumbuk tadi hingga naik bau..
2. Masukkan cili kisar, serbuk kunyit dan lada hitam. Masak hingga cili garing..
3. Masukkan ikan dan secawan air. Bila ikan dah kecut, masukkan asam jawa dan air hingga paras lebih sedikit dari ikan..
4. Biarkan hingga kuah mendidih dan sedikit pekat. Perasakan dengan garam. Kacau2. Siap..

Cara masak Asam Pedas Melaka Ikan Tenggiri sedap & padu. Boleh sesuaikan jumlah cili boh/air asam ikut selera atau tahap. Salah satu rekomendasinya adalah ikan tenggiri asam pedas. Nah, buat Anda yang bisa Work From Home (WFH) tentu punya waktu yang lebih luang di rumah bukan? Masukkan air asam jawa, masak hingga agak mengental.