Recipe: Perfect Daging Masak Kuzi

Daging Masak Kuzi. Cook up this popular Malay Daging Masak Hitam dish to serve during Sahur or Iftar, or as an addition to your Hari Raya spread. Daging Masak Hitam Berempah Terlajak Sedap. Daging masak kuzi cara masak apa kita, resepi ni cara M.a.k kalau ada kesalahan dari segi cara dan bahan saya mohon maaf ye saya budak baru belajar.

Daging Kuzi Daging dibersih dan diperap dengan pes halia-bawang putih, serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak sapi dengan sedikit minyak masak di dalam kuali, tumis bawang putih. Masak kembali hingga daging empuk dan kentang menjadi lunak. You can have Daging Masak Kuzi using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Daging Masak Kuzi

1. It's of daging lembu - dibersihkan dan siap potong*.
2. Prepare of sd besar rempah kari daging*.
3. Prepare of sd besar rempah kurma - akk guna rempah adabi *.
4. You need of bawang putih tumbuk halus.
5. Prepare of inci halia tumbuk halus*.
6. It's of (*gaulkan semua perap dalam 30 minit).
7. Prepare of bijik tomato dipotong kiub.
8. It's of sd besar bwng merah goreng.
9. You need of sd besar yogurt perisa asli.
10. You need of bijik buah kurma.
11. You need of kismis.
12. It's of sos tomato.
13. You need of Cili besar merah/hijau.
14. You need of labu bawang besar dibelah empat.
15. Prepare of Ubi kentang - (pilihan).
16. Prepare of gula melaka.
17. You need of Air secukupnya.
18. You need of Garam dan serbuk perasa.

Serta airnya menyusut dan bumbu menyerap. Apabila sudah seperti itu anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji. Semalam saya sekali lagi memasak Ayam Masak Kuzi yang pernah saya masak dulu. Kiranya ini adalah entri ulangan lah.

Daging Masak Kuzi instructions

1. Bahan2 kisar halus(untuk tumis)☺️- 4 sudu besar minyak sapi,7 biji bawang merah (akk guna bwng besar bombay) 3 ulas bawang putih...1 inci halia..3 sd besar cili kisar...tumis hingga naik bau...masukan daging yg diperap tadi,sos tomato,gula melaka,buah kurma dan kismis(tinggal sedikit untuk hiasan)...tambahkan air secukupnya untuk empukan daging...akk xada PC masak guna kaedah periuk biase😊.
2. Bila daging dah empuk... tambahkan bawang goreng, ubi kentang, bawang besar belah 4,cili merah/hijau serta tomato yg siap potong tadi... gaul sebati hingga ubi masak dan masukan yogurt serta garam dan serbuk perasa...semuanya dah sebati boleh dihidangkan...😍.
3. Hias hidangan dengan sedikit kismis serta tomato yg dipotong kiub serta daun ketumbar / pudina...(pilihan) Daging Masak Kuzi #StyleAzaAaj is done...akk makan bersama nasi Carrot 🥕.

Kuzi ni adalah masakan istimewa orang Kelantan yang dimasak hanya. Masak sampai daging matang dan bumbu meresap. Masak dengan temperatur yang sesuai, karena overcook bikin daging kering. Nasi briyani kambing kuzi, ayam kuzi, ayam masak merah Roti John Mee Jawa Mee kari Nasi ayam. Hari ni kami berikan anda resepi kuzi kambing yang sangat sedap.