How to Prepare Tasty Lontong Kuah Lodeh Merecik

Delicious, fresh and tasty.

Lontong Kuah Lodeh Merecik. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. I made this dish during Hari Raya (Eid Ul Fitri) gathering last September in New York but only managed to post it now just in time for MFF - KL and Selangor.

Lontong Kuah Lodeh Merecik Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula harus banyak! Takat makan nasi impit ngan kuah lemak kuning aje boring okey! Lontong merupakan makanan istimewa Indonesia dan Malaysia yang diperbuat daripada beras yang dikukus setelah dibungkus dengan daun pisang. You can have Lontong Kuah Lodeh Merecik using 23 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lontong Kuah Lodeh Merecik

  1. You need of biji kobis - dihiris.
  2. You need of biji karot - dipotong ikut citarasa.
  3. It's of kacang panjang - dipotong pendek.
  4. Prepare of tempe - dipotong dan digoreng sebentar.
  5. It's of ketul tauhu - digoreng dan dipotong kiub.
  6. Prepare of ekor udang basah - dibersihkan dan digoreng.
  7. It's of biji kentang - buang kulit dan dipotong ikut citarasa.
  8. Prepare of paket suhun (50 g).
  9. You need of paket tauhu kering/ fu-chuk (50 g).
  10. Prepare of santan.
  11. It's of air biasa - guna kotak santan yang sama sukat air.
  12. You need of kiub bilis.
  13. You need of garam & gula untuk sesuaikan rasa.
  14. You need of Bahan dikisar :.
  15. It's of sudu besar udang kering atau udang geragau.
  16. It's of labu bawang besar.
  17. Prepare of bawang putih.
  18. It's of inci halia.
  19. Prepare of inci lengkuas.
  20. Prepare of inci kunyit hidup.
  21. It's of serai.
  22. Prepare of biji cabai merah besar.
  23. It's of senduk minyak masak atau secukupnya untuk menumis.

Lontong lazimnya disajikan dengan sate, rojak atau gulai kambing. PagesOtherBrandKitchen/CookingODAH The VASSSVideosLontong Kuah Lodeh Kulit Lembu Odah The Vasss. Lontong Kuah Lodeh Azie Kitchen Yang Sedap Подробнее. RESEP LENGKAP SAYUR LODEH - Nikmat Banget Disantap dengan Lontong! lontong tauco gulai lontong lontong sayur buncis lontong sayur padang lontong sayur kuah kuning.

Lontong Kuah Lodeh Merecik step by step

  1. Semua sayur-sayuran dibersihkan dan dipotong ikut citarasa..
  2. Panaskan minyak di dalam periuk, tumis bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak..
  3. Kemudian masukkan santan kotak, air dan kentang. Masak hingga kuah mendidih dan kentang hampir empuk, pastikan sentiasa mengacau untuk dapatkan kuah lodeh yang enak tidak pecah minyak..
  4. Masukkan kiub bilis, garam & gula, kemudian masukkan sayur-sayuran yang lainnya, suhun, fu-chuk dan kacau selalu masak hingga sayur layu..
  5. Akhir sekali masukkan tauhu goreng, tempe goreng dan udang goreng, kacau sebentar dan sesuaikan rasa dan bolehlah diangkat..
  6. Sediakan juga pelengkap hidangan : Sambal sotong, tidak semestinya sambal sotong, sambal ikan bilis pun boleh ikut citarasa & selera masing-masing..
  7. Sediakan juga pelengkap hidangan : Nasi impit.
  8. Cara hidangan : potong nasi impit letak dalam mangkuk, letak kuah lodeh merecik & letak sambal sedia dinikmati..

Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama.