How to Make Appetizing Pajeri terung

Delicious, fresh and tasty.

Pajeri terung. Inilah resepi Pajeri Terung yang sangat sangat saya gemari. Pajeri terung merupakan menu seakan kari terung namun ianya agak pekat dan sedikit manis berbanding kuah kari. Bahan kerisik dan udang kering yang diletak.

Pajeri terung Pajeri ni memang kegemaran Dya dari dulu lagi. Tapi dalam resepi ni Dya akan kongsikan resepi pajeri terung. Ni pun cuba resepi dari Eina Azman. You can have Pajeri terung using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pajeri terung

  1. It's of Terung panjang 2 biji.
  2. It's of Kerisik 3 sdb.
  3. Prepare of Serbuk kari 3 sdb.
  4. You need of kari 2 tangkai.
  5. You need of Bwg merah 1 labu.
  6. Prepare of Bwg putih.
  7. Prepare of Cili kisar 3 sdb.
  8. You need of Gula 1 sdb.
  9. Prepare of Halia 2 inci.
  10. It's of Santan kotak kara(guna separuh saja).
  11. It's of Bahan perasa.

Find this Pin and more on Indian Malay Recipes by Atika Artmary. Pajeri Terung - Resepi Mudah dan Ringkas. Resepi Pajeri Terung yang lazat dari utara. Keistimewaan nya terletak pada kerisik yg menambah aroma dan rasa.

Pajeri terung step by step

  1. Terung di cuci bersih, kemudian dibelah 4.. kemudian di goreng sekejap. Angkat Dan toskan minyak. Sediakan bahan2 lain, bwg, halia dihiris..
  2. Tumis bwg yg dihiris td, daun kari Dan halia hingga Naik bau.. masukkan cili kisar. Tumis lagi.. masukan gula, serbuk kari. Kacau hingga Naik bau...
  3. Masukkan kerisik Dan santan. Kacau rata. Perasakan dulu. Jika terlalu pekat masukkan sedikit air. Akhir sekali masukkan terung yg dh di goreng awal tadi.kacau sekejap jgn terlalu lama sebab terung tu dh separuh masak.. boleh la tutup api.. siap untuk dihidang..
  4. Ade sesetengah org menggunakan rempah 4 sekawan Masa menumis.. tapi Saya lebih suka yg simple tapi sedap!.. terpulang pada selera masing2.. selamat mencuba!.

Tak semua orang suka makan pajeri nenas dan pajeri terung tetapi mereka yang suka kebanyakannya tahu cara mudah untuk memasak makanan ini yang digandingkan dengan rempah. Rahsia pajeri kaw akan diungkapkan pada perkongsian kali ini. One of the dishes I learned from her was eggplant curry, or masak pajeri terung. My mother often cooked this dish for family get-togethers. Gambar tersebut mula disiarkan di sebuah portal media dan ia pantas mendapat perhatian netizen.