Spera Gandum. Gandum (Triticum spp.) adalah sekelompok tanaman serealia dari suku padi-padian yang kaya akan karbohidrat. Gandum biasanya digunakan untuk memproduksi tepung terigu, pakan ternak, ataupun difermentasi untuk menghasilkan alkohol. Gaya hidup tidak sehat seringkali dialami masyarakat di kota-kota besar.
Gandum direkomendasikan menjadi makanan pokok manusia karena kandungan serat tinggi di dalamnya Tim Gerakan Infaq Gandum (GIG) dan Gerakan Infaq Nutrisi (GIN) bekerjasama dengan tim relawan Pemuda Semangat Bantu Bangsa (PSBB) Maluku untuk menyalurkan pake.t nutrisi kepada Pondok Pesantren Suffah Hizbullah yang berlokasi di Desa Hitu, Kecamatan Leihitu.
Roti gandum yang dipahami oleh Rakyat Indonesia adalah roti yang terbuat dari tepung gandum utuh (whole wheat), masih memiliki kandungan germ, endosperm, dan kulit atau dedak (bran).
Sedangkan tepung terigu sebagian orang menyebutnya sebagai tepung jahat karena kandungan protein gluten nya.
You can cook Spera Gandum using 16 ingredients and 17 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Spera Gandum
- Prepare of Bahan Inti.
- Prepare of biji kelapa.
- Prepare of serai.
- It's of tangkai cili kering }lebih pn bole ikut suke.
- You need of udang kering.
- It's of labu bawang besar.
- It's of bawang putih.
- You need of daun kunyit }hiris.
- It's of asam jawa }bancuh ngan sedikit air.
- Prepare of senduk kecil gula.
- Prepare of garam.
- Prepare of serbuk kunyit.
- Prepare of Bahan Kulit.
- It's of tepung gandum.
- You need of marjerin (kalau guna marjerin tak perlu bubuh garam ye).
- Prepare of air ais (dari peti sejuk).
Tanaman gandum (Triticum. spp) termasuk jenis serealia (biji-bijian) dari keluarga padi-padian (poaceae). Jika dibandingkan dengan beras, maka kandungan nutrisi dan serat pangan dalam gandum jauh lebih banyak sehingga mengkonsumsi gandum memang lebih bagus. Roti gandum memiliki jumlah serat dan karbohidrat lebih tinggi dibandingkan roti putih tawar. Di Indonesia, kita bisa membeli roti gandum di berbagai toko, mulai supermarket, minimarket, atau melakukan pemesanan secara online di internet.
Spera Gandum instructions
- Cara memasak inti... ~cili kering, bawang besar, bawang putih, serai & udang kering dikisar hingga halus.....
- ~bahan2 yg dikisar di gaul bersama ngan kelapa parut didalam kuali.....
- ~masukkan air asam jawa, serbuk kunyit, gula & garam secukup rasa.....
- ~hidupkan api & masak hingga agak kering.... jgn bubuh minyak ye.....
- .
- Cara buat kulit. -gaulkan tepung bersama marjerin hingga menjadi seperti serbuk roti......
- Kemudian masukkan air ais sedikit2.... Uli hingga tak melekat kat tangan... (tadi aznie bubuh skit je pn ada la dlm 1/2 cawan @ pn x sampai skit je lg).
- Terus menguli tau... Air jgn byk sbb semakin lm kita menguli semakin lembut tepung kita...kemudian bulat-bulatkan ia...
- Kulit karipap ni rapuh tau.. Sedap.. Klu xnk rapuh sgt bubuh 200g je pn ok jgk marjerin....
- Kemudian bole la dicanai... Bubuh inti & klim ye....
- .
- Tak susah pn nk bt dia...
- Masak karipap masa panaskan minyak jangan minyak terlalu panas br kite masuk ye... Cukup kalau dia panas skit.. Sebab kulit die tak cantik nanti... Api jangan besar sangat....*** ***selamat mencuba***.
- .
- .
- .
- .
Oleh karena diklaim lebih sehat ketimbang roti tawar. Berniat membuat roti yang sehat, saya memutuskan membuat roti gandum. Kebetulan saya masih punya tepung gandum utuh (whole wheat) yang saya beli di Titan, toko bahan kue langganan. Originally built to produce baking mixes for the households, Gandum Mas Kencana has grown to be a major player in supplying food service industry especially in products. PENDAHULUAN Gandum merupakan komoditas penting untuk mendukung pengembangan diversifikasi pangan.
