Recipe: Tasty Ayam Panggang Buttermilk

Ayam Panggang Buttermilk. Bumbu celup buttermilk-dill inilah yang membuat ayam panggang ini menonjol. Dalam mangkuk besar, […] Buttermilk membuat ayam panggang lembut; lapisan cornflakes membuat masing-masing bagian seperti ayam goreng garing, tetapi dengan sedikit lemak. Terinspirasi dari beberapa resep luar negeri termasuk resep Buttermilk Roast Chicken Nigella Lawson, ini saya buat ayam panggang buttermilk versi saya.

Ayam panggang yang satu ini tak cuma menawarkan kehangatan saja, tetapi dijamin bisa menggugah selera siapapun yang memakannya. Ini Chocolate Cookies yang Bisa Dihidangkan Saat Natal Tiba. Resepi Ayam Buttermilk yang sungguh sedap dan anak-anak pasti suka. You can have Ayam Panggang Buttermilk using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Panggang Buttermilk

1. You need 2 keping of ayam bahagian paha penuh (whole leg).
2. You need 1/2 of mangkuk susu segar (k.ha guna santan pekat).
3. You need 1/2 of biji lemon diperah ambil airnya (3 camca besar).
4. You need 1/2 camca of besar garlic salt Hexa.
5. Prepare 1 camca of besar serbuk cajun Hexa.
6. It's 1 camca of besar serbuk lemon pepper Hexa.
7. It's 1 camca of besar serbuk bbq seasoning Hexa.

Cara nak buat pun agak mudah dan tidak memerlukan banyak bahan yang rumit. Sesuai jika digunakan ayam bahagian dada atau isi, tetapi boleh juga nak gunakan bahagian tulang yang lain. Ayam perlu digoreng dulu bersama salutan tepung kemudian dimasukkan ke dalam kuah buttermilk. Dan kalau anda mahu cara yang mudah dan cepat untuk penyediaan ayam goreng, boleh juga gunakan tepung goreng serbaguna yang sedia ada di pasaran.

Ayam Panggang Buttermilk step by step

1. Sediakan bahan-bahannya..
2. Buang kulit ayam dan bahagian berlemak yang ada,rendam dan basuh dengan air bercampur tepung gandum untuk menghilangkan bau hanyirnya.Cuci bersih dengan air biasa,tos dan ketepikan..
3. Sediakan bahan buttermilk.Masukkan air lemon ke dalam santan pekat,kacau hingga bercampur-rata.Biarkan selama beberapa minit sehingga ia menjadi pekat dan berketul-ketul..
4. Masukkan serbuk garlic salt,serbuk cajun,bbq seasoning dan lemon pepper ke dalam bancuhan buttermilk tadi.Kacau hingga bercampur rata..
5. Lumurkan ke seluruh bahagian ayam,perap dalam 1 hingga 2 jam (simpan dalam peti sejuk)..
6. Panaskan kuali tidak melekat.Panggang ayam dengan api kecil dan kuali tertutup sehingga masak.Semasa memanggang,balikkan setelah bahagian bawahnya masak @ kekuningan.Bakar ayam sehingga hampir kering (sedikit lembab).Tutup api..
7. Hidangkan.Sedap diratah begitu sahaja,sebaiknya dihidangkan bersama salad sayuran dan ubi kentang rebus tetapi tiada dalam stok.Boleh juga dihidangkan bersama nasi..

Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap. Sangat mudah, cuma perlu diperap dengan sos tiram, madu, serbuk lada hitam dan Maggi Cukup Rasa. Dengan menyediakan sendiri, kita boleh menikmati seekor ayam dengan harga mungkin seketul atau.